Bolo de Iogurte
O bolo de iogurte foi o primeiro bolo que eu fiz com a minha mãe e a primeira receita que eu decorei! É um bolo fácil e rápido de se fazer, é um bolo caseiro e muitíssimo saboroso.
Ingredientes para a realização do bolo de iogurte:
5 ovos
1 iogurte sólido
3 copos do iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte com óleo
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação para a realização do bolo de iogurte:
Numa batedeira separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem homogéneas. Depois juntar as gemas e bater tudo junto. De seguida deitar o iogurte sólido de qualquer sabor, dentro do recipiente da batedeira e bater tudo junto.
Dentro do copo de iogurte sólido, deve colocar por três vezes açúcar e deitar para dentro do recipiente da batedeira, o mesmo deve de ser feito com a farinha, mexendo o conteúdo no intervalo de cada despejo. Entretanto no mesmo copo de iogurte despeje óleo até ao cimo e deitar para dentro do recipiente da batedeira. Mexer com os acessórios da batedeira e por fim juntar o fermento.
Se a farinha for com fermento não será necessário colocar o fermento no fim!
Numa forma de alumínio, barre-a com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Se quiser fazer num pirex coloque no fundo apenas uma folha de alumínio até cobrir todo o pirex, e coloque a massa do bolo diretamente na folha de alumínio e leve ao forno entre 30/35 minutos.
Bom Apetite!
Este foi o bolo de iogurte que eu fiz, mas num pirex. Num pirex o bolo fica mais macio do que numa forma de alumínio. Porém, é delicioso das duas maneiras!